vegan und glutenfrei leben

Salate

Karottennudeln – auch als Salat fantastisch

Karottennudeln – auch als Salat fantastisch

Zoodles (Zucchininudeln) und Karottennulden liegen total im Trend, weil sie kalorienarm sind und kaum Kohlenhydrate enthalten. Mit der richtigen Soße schmecken sie hervorragend. Doch auch als Salat kann man Rohkost mit einem Spiralschneider abwechslungsreich gestalten.   Wir haben unterschiedlich farbige Möhren verwendet. Sie varrieren leicht […]

Lauwarmer Linsensalat – vollwertig, vegan und glutenfrei

Lauwarmer Linsensalat – vollwertig, vegan und glutenfrei

Der Linsensalat ist super einfach zuzubereiten und wirklich sehr, sehr lecker. Das Nährstoffverhältnis ist hervorragend und zudem sättigt er extrem lange. Mit meinem Rezept werden Linsen lecker und bekömmlich. Es hat sogar hartnäckige Linsengegner überzeugen können! IHR BENÖTIGT FÜR VIER PERSONEN: 250g Berglinsen, rote Linsen […]